El mayorista de Texas, Dollins Pecan Co. Inc. , inició un retiro voluntario de algunas de sus galletas de pretzel, específicamente las H-E-B Blueberry Flavored Yogurt Pretzels . La medida se tomó después de que se descubriera que el producto contenía un alérgeno de trigo no declarado en el empaque, lo que representa un riesgo para la salud de las personas con sensibilidad al trigo o enfermedad celíaca.

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos, la omisión de este ingrediente en el empaque podría causar una variedad de problemas de salud , desde síntomas digestivos leves hasta complicaciones más serias. La FDA clasificó este retiro como un riesgo de salud de Clase II , es decir, que la exposición al producto puede causar consecuencias médicas t

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