El triunfo del pan con chicharrón y el tamal frente al bolón verde de Ecuador en el Mundial de Desayunos organizado por el streamer español Ibai Llanos no solo ha generado orgullo en redes sociales, sino también una discusión en torno a qué tan saludable resulta este plato típico cuando se consume con frecuencia. Aunque es considerado un clásico de las mañanas de domingo en Lima y otras regiones, especialistas advierten que debe disfrutarse con moderación y acompañado de vegetales frescos para mantener un equilibrio en la dieta.

La votación, que superó los ocho millones de participaciones, catapultó a este emblemático desayuno a la semifinal, donde ahora competirá contra la marraqueta con palta de Chile . Sin embargo, más allá de la euforia digital, surge una pregunta clave: ¿

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