En los últimos años, el vinagre de manzana ha ganado popularidad como un remedio natural entre quienes buscan perder peso, mejorar la digestión o simplemente sentirse más ligeros. Sin embargo, más allá de las tendencias en redes sociales o los consejos de boca en boca, existen investigaciones que respaldan algunos de sus beneficios… aunque también advierten sobre su uso excesivo o incorrecto. Este líquido, obtenido a partir de la fermentación del jugo de manzana, contiene ácido acético, una sustancia que ha sido relacionada con efectos positivos en el metabolismo, sobre todo cuando se consume diluido y con moderación. Un estudio citado por la revista estadounidense *Healthline* observó a 175 personas con obesidad durante 12 semanas. Los participantes que tomaron entre una y dos c

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