La Alcaldía continúa reforzando los operativos de inspección, vigilancia y control sanitario en establecimientos dedicados a la manipulación, transporte y venta de alimentos. En esta ocasión, el equipo técnico realizó una jornada de verificación en el Centro de la ciudad, encontrando múltiples irregularidades en dos restaurantes que derivaron en su cierre inmediato e indefinido.Entre las principales falencias detectadas se hallaron contaminación cruzada por mala clasificación y conservación de a

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