No hay nada como arrancar el día con unos mates y unas facturas hojaldradas caseras recién salidas del horno. Su aroma invade la cocina y su textura crujiente convierte cualquier desayuno o merienda en un momento especial. Estas delicias se volvieron un clásico infaltable de la mesa argentina , presentes tanto en la semana como en los fines de semana, acompañadas por café, té o mate cocido.

Las facturas, en sus múltiples versiones, son un verdadero emblema de la gastronomía local . Medialunas, vigilantes, cañoncitos rellenos, bolas de fraile y moñitos son solo algunas de las variedades más populares, aunque lo cierto es que la creatividad no tiene límites: se pueden experimentar con diferentes rellenos, formas y terminaciones. En esta ocasión, la propuesta es preparar factura

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