El pan con chicharrón , uno de los desayunos más emblemáticos del Perú, llegó a semifinales en el Mundial de los Desayunos , certamen virtual organizado por el streamer español Ibai Llanos , donde se enfrenta a la marraqueta chilena. En medio de la fiebre gastronómica en redes sociales, el Indecopi publicó una lista de 10 chicharronerías limeñas que cuentan con marca registrada , como ejemplo de tradición y formalización en el sector gastronómico.

Según Indecopi, actualmente existen 73 marcas registradas de chicharronerías en la clase 43 de servicios de restauración, lo que refleja la importancia de proteger la identidad comercial de estos negocios.

El organismo recordó a los emprendedores que registrar una marca les permite diferenciarse, crecer y asegurar seguridad juríd

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