Una nueva investigación publicada en la prestigiosa revista Neurology reveló una preocupante asociación: el consumo de edulcorantes sin o bajos en calorías podría acelerar el deterioro cognitivo. Este estudio prospectivo de 8 años, realizado en Brasil, sugiere posibles daños a largo plazo en la función cerebral, especialmente en adultos menores de 60 años.

El estudio, llevado a cabo por un equipo de investigadores liderado por Natalia Gomes Gonçalves y publicado en la Revista de Neurology, fue de carácter observacional longitudinal.

Se analizó a 12.772 funcionarios públicos brasileños mayores de 35 años al inicio del estudio, evaluándolos en tres fases entre 2008 y 2019. Los investigadores utilizaron un Cuestionario de Frecuencia de Alimentos para medir el consumo combinado e individual

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