El orégano , de nombre científico Origanum vulgare , conocido popularmente como orenga o mejorana silvestre, es una planta aromática que pertenece a la familia Lamiaceae . Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) , esta hierba se caracteriza por tener hojas ovaladas de color verde oscuro que desprenden un aroma intenso , el cual la ha convertido en un ingrediente esencial en la cocina de muchas culturas.

Además de su uso gastronómico, es utilizado desde la antigüedad en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias, gracias a sus propiedades naturales y su composición química rica en compuestos activos.

El orégano se utiliza en diferentes presentaciones , ya sea como hierba seca o fresca en la cocina, y como extracto o aceite esencial en trat

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