Historia de Aunt Jemima: ¿quién era la mujer del empaque de los hot cakes?

La historia de Aunt Jemima: ¿quién era la mujer detrás del icónico empaque de hot cakes? Foto: Instagram @semiurban_mom / @continentalmarket

En México, hubo muchas generaciones que crecieron con los hot cakes de Aunt Jemima : ¿quién era la mujer del empaque de este desayuno y cuál es su historia? Su rostro estaba en la caja de cartón, pero también en los jarabes y otro tipo de mezclas de recetas .

Esa gentil mujer negra sonriendo desde el empaque de hot cakes parecía transmitir calidez, familia y tradición. Pero, ¿realmente existió Aunt  Jemima más allá de esa ilustración? Sí —y su historia es una mezcla de lucha, publicidad y cuestionamientos sociales profundos.

El personaje nació en una era donde el marketing se basaba en símbolos que apelaban al imaginario de confort hogareñ