¿Qué pasó?

El Ministerio de Salud (Minsal) emitió este viernes una alerta alimentaria tras detectar la presencia de fumonisina , una micotoxina peligrosa, en un lote de harina de maíz blanco precocida de la marca PAN , dentro del programa de Vigilancia Nacional de Micotoxinas en Alimentos en la región de Tarapacá .

Según el análisis realizado por un laboratorio autorizado, la muestra arrojó niveles de fumonisina por sobre los límites reglamentarios establecidos en Chile.

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