La canela , además de ser una especia muy utilizada en la cocina , posee propiedades medicinales ampliamente reconocidas . Entre sus beneficios más destacados se encuentra su capacidad antiinflamatoria, que ayuda a reducir la hinchazón y el dolor asociados a procesos inflamatorios crónicos. Asimismo, diversos estudios han señalado que su consumo regular puede contribuir a disminuir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") y triglicéridos, lo que favorece la salud del corazón.

Preparar agua de canela en casa es muy sencillo. Solo necesitas una rama de canela (preferentemente Ceylán, por ser más pura y menos tóxica que la variedad Cassia) y medio litro de agua. Hierve el agua, añade la rama de canela y deja hervir a fuego bajo durante unos 10 minutos. Luego, retira del f

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