La chef aclaró que esta ventana que busca abrir será también una oportunidad para atraer turismo a la entidad

Debido a la riqueza y diversidad de la gastronomía poblana, Tatiana Mora, chef y propietaria del restaurante Mita en Washington D.C., reconocida con una estrella Michelin, anunció que buscará abrir las puertas de los platillos típicos poblanos en Estados Unidos.

En entrevista posterior a su ponencia “Resiliencia Gastronómica”, presentada en el marco del Latino Gastronomic que se desarrolla en Puebla, señaló que su objetivo es mostrar al mundo los sabores, técnicas y productos que distinguen a la cocina poblana.

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La chef aclaró que esta ventana que busca abrir será también una oportun

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