¡Bienvenidos, comensales! La gastronomía cordobesa obtuvo un importante reconocimiento esta semana, en manos del chef Dante Aparicio, de Cartof.

Fue la primera vez que un cocinero cordobés gana la competencia federal organizada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra).

Aún con la emoción del triunfo, entrevistamos al cocinero sobre cómo fue la experiencia, qué platos presentó y cuáles son los frentes que comanda desde Cartof.

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¡Buen provecho!

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