Un grupo de estudiantes de tercer año de secundaria del colegio San Antonio de Padua de Tarapoto , en la región San Martín, ha logrado convertir un desecho agrícola en un producto de alto valor. Su emprendimiento, bautizado como Mucy–Layva , nació en 2024 como parte del programa de educación emprendedora y, tras un año de desarrollo y validación, ya se encuentra disponible para el público en 2025.

El proyecto refleja cómo la educación puede ser un motor de innovación cuando los jóvenes reciben las herramientas adecuadas para transformar problemas en oportunidades. Bajo la guía de docentes y especialistas, los estudiantes lograron materializar su idea en un producto competitivo, que combina ciencia, sostenibilidad y creatividad juvenil .

El mucílago de cacao como recurso valioso

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