El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego ( Midagri ) formalizó la institución del tercer viernes de octubre anual como el Día Nacional de los Picarones , buscando preservar el legado gastronómico nacional y perpetuar una costumbre culinaria heredada entre generaciones.

La medida queda establecida a través de la Resolución Ministerial 0337-2025-MIDAGRI, difundida este día en el boletín oficial El Peruano , documento que destaca cómo esta icónica preparación dulce peruana, creada con ingredientes como camote, zapallo, quinua, kiwicha, papa y miel de chancaca, mantiene una conexión directa con la agricultura familiar.

Impacto económico en productores nacionales

La disposición legal indica que la elaboración de picarones favorece a millares de pequeños productores agrícolas distrib

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