Zaragoza se ha convertido en un referente gastronómico en toda España gracias a la altísima calidad de sus restaurantes. La zona más conocida sin ninguna duda es El Tubo con su gran cantidad de bares especializados en servir tapas de todo tipo. En este céntrico lugar de la ciudad se vive un ambiente único al que se ha añadido en los últimos años el tardeo, lo que da la oportunidad a los más fiesteros de irse de tapas y de fiesta a pocos metros de distancia sin llegar muy tarde a casa.
Muchos turistas también han decidido incluir El Tubo dentro de su ruta por Zaragoza. Sin embargo, algunos foráneos pueden quedar sorprendidos por la forma de trabajar de la hostelería en la capital aragonesa. De sobras es conocido que si pides una cerveza en u n bar de Granada, Salamanca, L