Durante años, la naranja fue considerada la reina indiscutida de la vitamina C. Sin embargo, la ciencia está reescribiendo esta historia. Nuevas investigaciones de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, sumadas a los análisis de nutricionistas consultadas por Good Housekeeping, revelan que varias verduras comunes superan a los cítricos en el aporte de este nutriente esencial. Estos vegetales no solo garantizan nuestra cuota diaria de ácido ascórbico, sino que también nos brindan fibra, antioxidantes y minerales, lo que los vuelve aliados clave para una dieta variada y equilibrada.

La vitamina C es indispensable para el buen funcionamiento de nuestro organismo. A diferencia de otros nutrientes, el cuerpo humano no la produce ni la almacena, lo que hace que su consumo diario a través

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