FICHA

- Porciones: 4

- Tiempo de preparación: 13 minutos

- Tiempo de cocción: 10 minutos

- Costo: $ $ $ $ $

- Calorías: 140

El salteado de verduras es una de esas recetas salvadoras que nunca fallan: rápido de preparar, saludable y muy adaptable según lo que tengas en la heladera. En esta versión, sumamos hongos y chauchas para darle más textura, sabor y un toque especial. Los hongos aportan ese gusto umami irresistible, mientras que las chauchas dan frescura y crocancia. Además, todo se cocina en una sola sartén, lo que lo convierte en una opción práctica para el día a día. Ideal para acompañar con arroz, fideos o incluso servir solo como plato ligero.

Ingredientes de Salteado de verduras

- 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol

- 1 cebolla mediana en plumas

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