De fruto seco gourmet a estrella de la pastelería y panadería mundial. El pistacho se ha consolidado como uno de los sabores más codiciados por chefs y consumidores gracias a su versatilidad, naturalidad y atractivo visual.

Aunque la tendencia inició en Europa, hoy gana fuerza en Latinoamérica. En Perú, un 76% de consumidores asegura estar dispuesto a probar nuevos sabores siempre que se combinen con texturas o propuestas tradicionales, lo que abre la puerta a la incorporación del pistacho en productos emblemáticos como postres finos y panetones.

El secreto de su éxito radica en su equilibrio entre sabor sofisticado y naturalidad , cualidades muy valoradas por los consumidores actuales. Su tono verde aporta frescura y distinción, elevando visualmente cualquier preparación y ofreciend

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