El mate es el compañero fiel e ideal de millones de argentinos . Símbolo de identidad en nuestra cultura -y en la de varios países de América Latina-, ya dejó de ser una simple bebida para transformarse en un ritual y un símbolo de unión entre amigos, familiares y compañeros de trabajo.

Sin embargo, esta tradicional infusión no quedó ajena a las innovaciones gastronómicas . En los últimos años, una tendencia sorprendió al unir al mate con un ingrediente más relacionado con la repostería: el coco rallado.

Sumarle otros productos a la yerba no es algo extraño . De hecho, ya existen mezclas comerciales con menta , boldo , tilo y hierbas serranas. Incluso las hay soborizadas con cítricos o frutos rojos. Pero la inclusión del coco rallado resultó toda una novedad ,

See Full Page