Francisco Fernández, agricultor y responsable nacional de la aceituna de mesa en la organización agraria COAG , nos cuenta desde el campo la encrucijada a la que se enfrenta este sector durante esta campaña en Sevilla. Un sector clave para la economía local, que, paradójicamente, goza de una alta demanda y precios atractivos.

La provincia de Sevilla, líder indiscutible en la producción de aceituna de mesa a nivel nacional, ha dado el pistoletazo de salida a una de sus campañas agrícolas más emblemáticas: el verdeo. Sin embargo, el optimismo que debería acompañar a un producto con gran demanda en el mercado se ve ensombrecido por una serie de desafíos que ponen en jaque la rentabilidad de las explotacione s. La campaña de este año se define como "escalonada" y llena de "ciertos riesgo

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