La cochinita y otros guisos yucatecos, a la Península Ibérica

El objetivo es promover la gastronomía yucateca, con la finalidad de que los turistas extranjeros se enamoren de ella

La cochinita pibil, el brazo de reina, las empanadas de chaya y los huevos motuleños, entre otros guisos, fungirán como embajadores gastronómicos en Portugal y España, informó Frank Sosa Candila, representante de la Federación Turística y Gastronómica de Yucatán (Fideture).

El objetivo es promover la gastronomía yucateca, en especial la de los municipios, en esos dos países europeos, con la finalidad de que los turistas extranjeros se enamoren de la comida local.

“Vamos a realizar una gira por Europa de promoción turística y gastronómica, queremos demostrar que Yucatán es un estado donde cada uno de sus municipios tiene algo qué contar, disfrutar y, sobre todo,