El vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha , José Manuel Caballero , ha explicado que el objetivo de esta nueva campaña, que irá en los próximos presupuestos para 2026 en los que está trabajando ya el Ejecutivo autonómico, tiene como objetivo fomentar la compra en España de productos artesanos de Castilla-La Mancha como garantía de calidad y tradición.

Caballero ha remarcado que el Gobierno regional está trabajando en lograr la protección europea de la cuchillería como IGP y en impulsar la artesanía como raíz de identidad y motor industrial a través de diferentes líneas con el objetivo de impulsar su digitalización, promoción del sector artesano, inversión para la modernización y mejora de los espacios de trabajo y la incorporación de la artesanía regional en restaur

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