El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Alejandro Espinosa Abaroa, advirtió que el panorama para el sector restaurantero en la entidad luce complicado en los próximos meses, debido a que varios establecimientos han tenido que cerrar sus puertas por la falta de comensales.

El dirigente explicó que uno de los factores que agrava la situación es la competencia laboral con la Zona Industrial, ya que muchos trabajadores prefieren emplearse en las plantas, aun cuando en los restaurantes las propinas suelen mejorar los ingresos: “La competencia con la industria es dura; aunque el sector restaurantero es más demandante, ofrece una mejor retribución económica gracias a las propinas”, puntualizó.

Espinosa Abaroa señaló que otro de lo

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