Durante el octavo mes del año, el rubro de alimentos y bebidas registró un incremento de precios del 1,4%, un valor que está por debajo del IPC general medido por el Indec (1,9%). Lo llamativo, más allá de la diferencia con la inflación promedio, es que fueron más de diez los alimentos que bajaron de precios en agosto.

Según informó el organismo, el producto que más bajó de precio en agosto fue la lechuga , que pasó de costar $4.574,65 en julio a $3.661,12 en agosto, lo que representó una reducción del valor de -20% . No es raro ver variaciones de precio importantes en frutas y verduras, debido a las fluctuaciones constantes de oferta y demanda por cuestiones estacionales. De hecho, los productos que más aumentaron pertenecen a la misma categoría.

Ahora bien, continuando con las baja

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