La crostata, clásico de la repostería italiana, encuentra en esta versión con dulce de leche y coco un guiño argentino que conquista por su textura, su sabor y su versatilidad. Similar a la textura de nuestra pastafrola, pero con una masa más quebradiza y un relleno que combina lo cremoso con lo crocante, esta receta (postre) se vuelve ideal para compartir en familia o lucirse en una merienda especial.

¿Qué es la crostata?

La crostata es una tarta tradicional italiana, elaborada con una masa tipo sablée (más seca y quebradiza que la masa frola) y rellenos que pueden variar entre mermeladas, cremas o frutas. Está receta se caracteriza por su decoración en forma de enrejado, que se realiza con tiras finas de masa sobre el relleno. En Italia suele servirse como desayuno o merienda y

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