Las colaciones cordobesas, uno de los dulces más tradicionales de Argentina, vuelven a ganar protagonismo gracias a las redes sociales. En TikTok, el creador de contenido gastronómico Edgardo Ríos (@mambrunense) compartió una versión casera de esta receta que rápidamente se viralizó, convirtiéndose en una de las más buscadas por los amantes de la pastelería.

Un postre típico con historia y tradición

Originarias de la provincia de Córdoba, las colaciones se distinguen por su masa crocante, el relleno de dulce de leche repostero y una cobertura de glasé azucarado. Aunque su elaboración requiere paciencia, su popularidad creció en los últimos años gracias a tutoriales sencillos que muestran cómo hacerlas en casa sin necesidad de ser experto en repostería.

Ingredientes necesarios para pre

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