Un jurado de expertos, incluyendo representantes de APICE, el Ministerio de la Producción y la Universidad Católica de Cuyo, definirá cuál es la pizza con el sabor y la esencia sanjuanina. La conducción estará a cargo de Juan Rondi .

La esperada final del Concurso de Pizza, en el marco de la Expo Olivícola, promete ser un enfrentamiento culinario de alto nivel. De los 30 participantes que disputaron las eliminatorias este jueves y viernes en la Universidad Católica de Cuyo, solo cuatro accedieron a la instancia definitiva. El objetivo: crear la pizza que mejor represente los sabores y la identidad de San Juan, bajo estrictos criterios organolépticos.

La elección recaerá en un prestigioso jurado compuesto por siete miembros: dos representantes de APICE (Asociación de Pizzerías y Casas de

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