El kéfir es un producto fermentado a base de leche , reconocido por sus propiedades para la digestión por su gran cantidad de bacterias y levaduras beneficiosas para el organismo.

Esta bebida tiene gran cantidad de microorganismos beneficiosos conocidos como probióticos, los cuales son parte importante de la digestión en la flora intestinal , lo cual contribuye a una mejor digestión y disminuye la inflamación intestinal.

"El kéfir es una leche fermentada elaborada a partir de diversas levaduras y bacterias", explica Anya Guy, dietista de Mayo Clinic.

Muchas investigaciones han descubierto que el búlgaro del kéfir tiene gran variedad de ventajas nutricionales, es rico en proteínas, calcio, complejo B, probióticos, entre otros, algunos de los beneficios de la bebida son:

Digestión. Efect

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