Durante décadas, la estrategia de fertilización en los suelos de la región pampeana estuvo centrada en los macronutrientes esenciales: nitrógeno, fósforo y, en menor medida, azufre.

Ese esquema permitió sostener altos rendimientos, pero también dejó en segundo plano a los micronutrientes.

Hoy, estudios recientes encendieron una señal de alerta: la baja disponibilidad de zinc podría estar limitando la producción de trigo y cebada en el sur bonaerense.

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Los datos surgen de un relevamiento realizado por la Unidad Integrada Balcarce —conformada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible del Consejo Na

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