Hay una palabra de moda que quizás estés escuchando mucho últimamente: proteína.

Ya sea que Starbucks esté probando una espuma fría rica en proteína o que la estrella de reality shows Khloé Kardashian lance su propia marca de palomitas proteicas, este macronutriente está teniendo un momento cultural, y con razón. La proteína es parte importante de una dieta saludable.

Junto con los carbohidratos y las grasas, la proteína es uno de los principales macronutrientes que componen nuestra alimentación. También es el único macronutriente que nos aporta aminoácidos.

Cuando nuestro cuerpo digiere la proteína de los alimentos, esta se descompone en aminoácidos, que participan en muchos procesos corporales, como el desarrollo y conservación de los músculos, la producción de hormonas, el fortalecim

See Full Page