En Tampico y Ciudad Madero destacan platillos como cachetadas, tacos pachucos y enchiladas rojas con carne asada

En el marco de las celebraciones patrias, los antojitos mexicanos se convierten en protagonistas indiscutibles de la mesa y son algo más que simples platillos: son el reflejo del día a día, accesibles y compartidos por todas las clases sociales.

La chef Dorita Castillo, apasionada promotora de la cocina tradicional, comparte su visión sobre esta deliciosa costumbre que florece con fuerza sobre todo cada mes de septiembre.

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“En cada esquina de nuestro país hay un antojo esperándonos”, afirma la chef. “Tacos, gorditas, sopes o quesadillas, todos tienen algo e

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