Lista de Ingredientes

queso crema light: 1 pote grande

huevos: 3

ricota descremada: 1/2 paquete

esencia de vainilla: 1 cdita.

ralladura de limón: 1/2 unidad

endulzante líquido: 2 cdas. soperas

frutillas: 1/2 kg

agua: 1/2 taza

sobres de edulcorante: 8

Preparación

1- Separar las claras de las yemas.

2- Mezclar el queso crema, la vainilla, la ricota, las yemas y el endulzante líquido.

3- Batir las claras a punto nieve.

4- Mezclar las dos preparaciones, con movimientos envolventes y volcar en un molde con papel manteca de 24 cm de diámetro y desmontable.

5- Hornear, en horno precalentado, por 30 minutos a 175° C. Una vez lista, desmoldar y cubrir con salsa de frutillas.

Para la salsa

Picar 1/2 kg de frutillas y cocinar en una cacerolita con 1/2 taza de agua y 8 sobr

See Full Page