El pozole es un emblema de la gastronomía mexicana, conocido por sus versiones clásicas en rojo, verde o blanco, generalmente acompañadas de carne de cerdo o pollo. No obstante, su versatilidad ha dado pie a nuevas interpretaciones que sorprenden por su sabor y originalidad.

Una de ellas es el pozole de camarón , una receta que fusiona la tradición con los sabores del mar, directamente desde la costa veracruzana .

Ideal para innovar en estas fiestas patrias , este platillo conserva la base del pozole clásico, como el uso del maíz cacahuacintle, pero incorpora ingredientes marinos que le aportan un perfil único.

¿Cómo preparar esta deliciosa receta?

Esta receta fue compartida a través de la la cuenta oficial de Youtube de Canal Once, donde el chef Yuri de Gortari Kraus s dio a c

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