Cuando se habla de gastronomía muchos piensan en recetas, sabores y técnicas. Pero durante todo septiembre, la cocina de Colsubsidio es un puente entre la ciudad y los Montes de María, una región del Caribe colombiano que ha reconstruido su historia a través del trabajo de la tierra.

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Ese puente se materializa en el Festival Gastronómico “Sabores Montes de María”, que celebra los productos, sabores y tradiciones de esta región en siete restaurantes

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