‘Los amigos del cuchillero’ se visten cada año de mochileros para recordar a aquellas personas que vendían cuchillos y navajas por las calles de Albacete. Un oficio único y tradicional en la ciudad que con el paso del tiempo ha desaparecido pero que continúa presente en la esencia de la capital albaceteña.

Lo cierto es que aunque la profesión de estas personas ya no está presente físicamente en las calles de la ciudad, ‘Los amigos del cuchillero’ se encargan de que no desaparezca y de mantener la esencia de aquel oficio. Así, este grupo de amigos son los encargados de velar y visibilizar esta figura tan emblemática y representativa de Albacete durante tantos años.

Esta peña vela por un oficio desaparecido y por la labor de estas personas, que desempeñaban una de las labores identitarias

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