¿Cómo se llama el árbol de castaña? Todos conocen el fruto seco y pocos de donde viene

Hay muchos árboles que todos reconocemos al instante por sus frutos, pero que pocos podrían nombrar correctamente. Uno de esos árboles es el que nos regala la castaña, un fruto seco nutritivo que evoca sabores otoñales, reuniones familiares y platos tradicionales que llenan de calidez el paladar.

El árbol de castaña tiene una historia milenaria que se remonta a Europa y Asia, especialmente a la región mediterránea y a China, donde comenzó a cultivarse hace miles de años. Con el paso del tiempo, este árbol se extendió por diferentes continentes, convirtiéndose en un símbolo de sustento, tradición y gastronomía.

Cosechas que cuentan historias

¿Cómo se llama el árbol de castaña? Todos conocen el fruto seco y pocos de donde viene

La castaña, cuyo árbol se llama Castanea sa