Los bizcochitos de manteca son un clásico de la panadería argentina, ideales para acompañar el mate de las tardes o una merienda sustanciosa. Se caracterizan por ser muy sabrosos, por su textura especial y por ser muy crujientes; lo mejor de todo es que no necesitás ir a la panadería, los podés hacer vos mismo con esta receta sencilla.

Como su nombre lo dice, estos pancitos están hechos con una base de harina, levadura, sal y el ingrediente estrella: la manteca, que es lo que brinda el sabor particular y delicado, así también una consistencia especial que hace que se diferencien de los bizcochos de grasa.

Receta de bizcochitos de manteca

Ingredientes

280 g de harina

80 g de manteca

120 ml de agua

1 cdta de azúcar

1 cdta de levadura seca

½ cdta de sal.

Paso a paso para hacer

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