Ante la llegada del Mes de la Herencia Hispana, una vez más se celebra “El Taco Trail” o “La Ruta del Taco” en Concord.

Este es un evento que reta y premia a los consumidores a visitar la mayor cantidad posible de negocios pequeños que celebran nuestra cultura latina y su comida.

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Entre ellos está cocina Híjole María, quienes aseguraron que su taco ganador es el de carne asada.

“No es un taco como carne molida, no, es un taco de verdad, auténtico de carne, muy buena la carne”, afirmó Ana María Arellano, dueña de Cocina Híjole María.

Además, las tortillas son hechas a mano todos los días, este es solo uno de los negocios participantes en la ruta del taco de este año, que se efectúa durante todo el Mes de la Herencia Hispana.

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