Las vainitas se posicionan como una alternativa nutricional de alto valor frente a otras legumbres de consumo frecuente. A pesar de su menor presencia en la dieta venezolana, este alimento ofrece más proteínas y fibra que las lentejas, lo que lo convierte en un recurso estratégico para mejorar la alimentación diaria. Su aporte de minerales […]

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