La caída en picado del consumo de pescado , que en la última década ha retrocedido un 30%, llegará al Congreso de los Diputados , con un paquete de propuestas que buscan reactivar las ventas de este alimento y revertir, de paso, la paulatina desaparición del comercio de proximidad dedicado a este producto. Entre las medidas que se plantean para reincentivar el sector figura la promoción de la educación alimentaria en colegios, el impulso del consumo en comedores escolares y hospitales y la reducción (o supresión llegado el caso) del IVA que se aplica sobre el precio que el consumidor paga cuando compra pescado.

"Es un sector esencial, tanto desde el punto de vista nutricional y de la salud, como desde el de los empleos, pero pese a todo es un sector muy olvidado, que necesit

See Full Page