La Guía Michelin España 2025 , la publicación gastronómica más prestigiosa del mundo ha incluido al Restaurante San Remo de Palencia entre “sus establecimientos seleccionados” , como ha confirmado Alberto Villegas, cocinero y dueño del establecimiento hostelero.

Este reconocimiento premia la calidad de la propuesta y consolida así al restaurante palentino como un referente culinario de Castilla y León, con sus platos basados en cocina tradicional.

“ Las estrellas Michelin se dan en la gala en el mes de noviembre. Nos han otorgado una recomendación Michelin y metido en la Guía. Durante el año, los que el jurado cree que son los mejores, los incluyen como recomendados. En la gala te pueden dar una estrella o nada. Nos han incluido en la Guía Michelin y han dado recomendación. Sin lleg

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