Bruselas ha lanzado una alerta sobre el fraude y los riesgos para la seguridad alimentaria en el mercado europeo de la canela. Una investigación del Centro Común de Investigación (JRC) de la Comisión Europea, publicada también en Nature, revela que más del 66% de las muestras comercializadas en la UE presentan irregularidades que van desde incumplir estándares de calidad hasta superar los límites recomendados de sustancias potencialmente tóxicas.

El estudio, que analizó más de un centenar de muestras de canela en países de la UE, Reino Unido, Serbia y Sri Lanka, detectó que "más del 66% de las muestras analizadas infringen la normativa internacional de calidad o la legislación de seguridad alimentaria de la Unión Europea y presentan indicios de fraude o superan los límites legales de cuma

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