Delia Jovel Dubón camina por el campo montañoso de Leicester, en el condado de Buncombe, y señala el lugar donde esperan sembrar. “Creemos que aquí vamos a plantar, pero tendremos que quitar al menos una hilera de árboles para tener más sol”, explica a Enlace Latino NC mientras observa la zona baja del terreno, que limita con un empinado bosque.

Son ocho acres que, por primera vez, pertenecen a la Cooperativa Social y Agrícola Tierra Fértil.

Delia, junto a su hija y su esposo —también miembro de la cooperativa—, se mudó al campo en junio pasado. Antes, remodelaron la casa original, prepararon la tierra y trabajaron sin descanso. La vivienda fue el primer paso para instalarse y empezar a trabajar la tierra.

“Todavía nos queda tanto por hacer, pero mirá, por lo menos ya estamos sembra

See Full Page