Los níscalos o rebollones , como los llamamos aquí, son las setas más recogidas durante la temporada de setas en Aragón. Sin embargo, para disfrutar plenamente de su sabor y textura, es crucial saber cómo limpiarlos correctamente y, aunque parezca complicado, si sabes cómo hacerlo, limpiar rebollones realmente fácil. A continuación, te contamos cómo limpiarlos en tres sencillos pasos para que puedas preparar tus rebollones de manera óptima.

PRIMER PASO: QUITAR LA SUCIEDAD Y LA VEGETACIÓN

SEGUNDO PASO: LIMPIA SIN AGUA

TERCER PASO: QUITA LAS PARTES NO COMESTIBLES

PRIMER PASO: QUITAR LA SUCIEDAD Y LA VEGETACIÓN

Para iniciar la limpieza, comienza por eliminar los restos de vegetación forestal. Sacude suavemente cada rebollón y retira con la mano las malezas más grandes. Recuerda

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