Aprende a preparar una tortilla de berenjenas en solo 15 minutos , sin freír, con ingredientes simples y una receta rápida y saludable.

Tortilla de berenjenas en 15 minutos: ¡fácil y sin freír!

Si buscas una receta rápida, saludable y deliciosa , esta tortilla sin freír es perfecta. Con pocos ingredientes y lista en apenas 15 minutos , se convierte en una opción ideal para una comida ligera o para compartir en una juntada con amigos.

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Ingredientes

Para preparar esta tortilla de berenjenas necesitarás:

2 berenjenas

1 cebolla

2 pimientos

2 dientes de ajo

300 g de carne picada (opcional)

250 g de puré de tomate + 150 ml de agua

150 g de muzzarella

60 g de queso parmesano rallado

1 cdita. de pimentó

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