En el corazón de Güemes, dentro de Galería Barrio, llega un cambio importante en la escena gastronómica local. La Gintonería , referente del gin en Córdoba durante siete años, anunció su cierre definitivo para el 1 de octubre . Pero lejos de ser un final, la despedida abre paso a un nuevo proyecto comandado por el empresario gastronómico Sebastián Gullo : Archi . Un bar "clásico pero moderno" que buscará convertirse en el punto de encuentro central del complejo.

"Hasta el 1 de octubre va a ser Gintonería, después hacemos el cambio y el restyling. Así nacerá Archi , con una cartita de tapeos y cositas ricas hechas por el equipo del chef Leo Orellana ", adelantó Gullo.

La premisa detrás de Archi es simple pero potente: un bar en su definición más pura. "Vamos a hacer una inte

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