Desde la dieta mediterránea, hasta los hábitos de vida de las personas que viven en las zonas azules, donde la población supera los 100 años, las tendencias apunta a una alimentación funcional que permita al cuerpo regenerarse y sanar de ser necesario. La papaya es una fruta que se asocia a una larga vida por su composición llena de antioxidantes y biocompuestos que benefician la salud .

La Carica papaya o “Fruta de la Larga Vida” como se le llama popularmente, es una fuente segura de vitamina C, incluso más que una naranja, lo que favorece un sistema inmunitario y la protección celular. Esta fruta considerada un tesoro nutricional contiene minerales, vitaminas, ácido fólico y Licopeno.

La composición nutricional de la papaya la hace merecedora de propiedades antioxidantes, antiinfl

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