¿Te apetecen unos tacos deliciosos pero quieres evitar las calorías extra de las tortillas tradicionales? José Andrés , el chef español que triunfa en todo el mundo, tiene la solución perfecta. En su última receta, el chef utiliza garbanzos drecete bote para crear un platillo rápido, saludable y lleno de sabor. ¡En solo 15 minutos tendrás unos tacos crujientes y ligeros para sorprender a tu familia o amigos!

¿Por qué garbanzos?

Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra dietética , dos nutrientes que te ayudarán a mantenerte saciado por más tiempo y a mejorar la digestión. Además, si los cocinas en la freidora de aire , puedes disfrutar de una textura crujiente sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite, lo que hace que el plato sea aún más saludable.

El toque fresco y aromático

El chef añade un toque de frescura con pepino , menta y eneldo fresco, ingredientes que no solo aportan sabor, sino también vitaminas y minerales como el potasio y el magnesio , esenciales para el buen funcionamiento de tu organismo. Y, para darle un toque auténtico, las salsas de yogur griego y ladolemono elevan el sabor con un toque cremoso y ácido que hará que tus tacos sean irresistibles.

Un taco sin culpa

Lo mejor de todo es que, en lugar de usar las tradicionales tortillas de harina o maíz, el chef utiliza hojas de lechuga para envolver los ingredientes. Esto no solo reduce los carbohidratos refinados y las calorías, sino que también convierte este plato en una opción fresca, ligera y llena de nutrientes.

Hazlo a tu manera

Y si prefieres variar los ingredientes, puedes experimentar con diferentes rellenos, como alubias salteadas , pollo a la plancha o setas salteadas con aguacate . La versatilidad de los tacos de lechuga los convierte en la opción perfecta para una cena rápida, fácil y saludable, que además puedes adaptar a tus gustos y preferencias.

Si estás buscando una receta rápida y saludable, ¡estos tacos de garbanzos son la opción ideal! Aprovecha la magia de los ingredientes frescos, el toque de las hierbas aromáticas y la textura crujiente de los garbanzos para crear un platillo que todos disfrutarán. ¡Y todo en menos de 15 minutos!