Las pérdidas económicas impactan el pago de nómina, la compra de insumos y el mantenimiento de los locales, poniendo a prueba la rentabilidad de los establecimientos.

Roberto Trejo @robtreca

La temporada de lluvias 2025 ha sido una de las más intensas de los últimos años, con fuertes afectaciones en el Valle de México y en estados como Querétaro. El sector restaurantero ha resentido el impacto con menor afluencia de clientes , caída en las propinas y complicaciones en los servicios de entrega a domicilio .

Y no es para menos: la Secretaría de Gestión Integral del Agua reportó que del 1 de enero al 20 de agosto de 2025, la Ciudad de México acumuló 662.18 milímetros de lluvia , por encima del promedio histórico de 530.14 en ese mismo periodo. Estas condiciones han impuesto n

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